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氮液設(shè)備(21)
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真空冷凍干燥機(jī)(308)
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高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng)(9) 蒸汽輔助系統(tǒng)(1) E-MOLD高光無熔痕注塑(1) 日本小野高光蒸汽注塑(1) 快速熱循環(huán)注塑技術(shù)(1) 高光蒸汽(無熔痕)注塑系統(tǒng)(1) 高光成型專用模具控溫(1) 高光成型專用模溫機(jī)(1) RHCM高光蒸氣注塑控制系統(tǒng)(1) 高光蒸氣無痕注塑(1)
高光速冷速熱模溫機(jī)(10) RHCM高光蒸汽注塑模溫機(jī)(1) TITAN速冷速熱模具控溫設(shè)備 (1) OMT高光蒸氣注塑控制器(1) RHCM高光無夾線無痕注塑(1) TITAN高光無痕即冷即熱模具控溫設(shè)備(1) TITAN高光無縫射出模具控溫器(1) 急冷急熱溫度控制機(jī)(1) 即冷即熱高光模溫機(jī)(1) RHCM高光模溫機(jī)(1) 即冷即熱模溫機(jī)(1)
壓鑄模溫機(jī)(7) 壓鑄模具溫度控制器(1) 合金壓鑄模溫機(jī)價格(1) 合金壓鑄模溫機(jī)(1) 鋁合金壓鑄模溫機(jī)(1) 鎂合金壓鑄模溫機(jī)(1) 壓鑄模溫機(jī)價格(1) 壓鑄模溫機(jī)(1)
油溫機(jī)(9) 導(dǎo)熱油加熱機(jī)(1) 油溫度控制機(jī)(1) 油溫控制裝置(1) 油溫控制器價格(1) 油溫加熱機(jī)(1) 運(yùn)油式溫模機(jī)(1) 超高溫水溫機(jī)(1) 高溫油溫控制系統(tǒng)(1) 油溫控制機(jī)(1)
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聯(lián)系人：王先生

 電話：400-660-5418

 傳真：0572-5607138

 郵箱：sales@kassel-group.com

 手機(jī)：13575769127

           15356826256

 公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

 

 公司總部

 KASSEL MACHINERY CO., LTd.

 Address:26 market rise, cherry hinton road, cambridge CB1 7DZ

 Phone: +44-7410-511-426

技術(shù)支持

銀耳羹凍干的工藝技術(shù)流程

凍干銀耳羹是一款利用FD凍干技術(shù)，通過食品凍干機(jī)的真空冷凍干燥而成的天然健康食品，保持鮮燉原有的營養(yǎng)成分和滑潤香甜醇美口感，具有速溶性即沖即食的特點(diǎn)，能在常溫下長時間保存。掌握凍干銀耳羹工藝技術(shù)和選用食品凍干機(jī)，能生產(chǎn)加工上等凍干銀耳羹食品提供給消費(fèi)者。

銀耳羹具有消食,養(yǎng)胃、降壓,有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,*****的特點(diǎn)，通過凍干銀耳羹工藝技術(shù)，加工生產(chǎn)出具有原有營養(yǎng)濃甜潤滑，美味可口的凍干銀耳羹，解決繁瑣的加工，做到隨時隨地即沖即食。具體凍干銀耳羹加工工藝技術(shù)是預(yù)先選擇上等銀耳和配料，經(jīng)過泡發(fā)、清洗、熟制、混合均質(zhì)、調(diào)味、定型等流程前處理加工后，進(jìn)入食品凍干機(jī)進(jìn)行-45℃低溫冷凍結(jié)晶，預(yù)凍時間180分鐘左右，然后進(jìn)行一次干燥，一次干燥的真空要求30~40pa，干燥升華溫度范圍-35~30℃，一次干燥時間10小時左右。在一次干燥需要除去90%左右的水分后進(jìn)入解析干燥階段，解析干燥真空控制在20~30pa之間，控制溫度為40~60℃，解析干燥時間8~10小時左右，在干燥結(jié)束后得到含水3~5%的凍干銀耳羹。經(jīng)過密封包裝后可以做成成品。

凍干銀耳羹是通過食品凍干機(jī)干燥而成，所以食品凍干機(jī)設(shè)備需要滿足凍干銀耳羹工藝技術(shù)要求。食品凍干機(jī)設(shè)備的隔板溫度范圍為：-45~80℃，極限真空為：2.7pa，冷凝器極限溫度-70℃。設(shè)備的材質(zhì)要求304不銹鋼，采用PLC控制系統(tǒng)，具備升溫速率控制和真空微調(diào)控制，工藝數(shù)據(jù)設(shè)定和凍干數(shù)據(jù)記錄存儲，數(shù)據(jù)追溯功能。具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能。滿足GMP食品認(rèn)證要求！

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銀耳羹凍干的工藝技術(shù)流程